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港式炒牛河的做法步骤

1.准备好生抽、老抽、蚝油、卤水汁~

2.准备料酒~爱吃辣的可以放一些剁椒~

3.准备洋葱辣椒少许~

4.牛肉切大片儿~

5.河粉泡发后，沥干（这点至关重要，要非常干，很干很干很干，不然炒出来会粘锅的！）

6.爆姜蒜，放入料酒，将牛肉炒熟，盛出

7.在平底锅内放油，入河粉，加生抽、老抽、耗油

8.加入牛肉and蔬菜，大约炒8分钟，直到蔬菜变软，锅内的油兹兹响即可~

9.盛盘~